Notre histoire

PERE ET FILS

Le restaurant le XIVème est une affaire familiale repris par un fils et un père passionné de cuisine et de convivialité. Amoureux de la France, de son terroir et de sa gastronomie nous voulons à travers notre cuisine montrer la richesse et la beauté de notre terroir en mettant en valeur des produits locaux et de qualité.

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Sur des belles planches en bois en ormeaux réalisés par un menuisier du coin, nous vous servirons de chaleureux plats qui changeront au fils des jours, des semaines... Selon l'envie du chef et surtout la disponibilité des produits. Car oui chez nous 100% des produits sont frais, nous n'avons pas de congélateur et nous essayons de travailler en circuit court un maximum. La viande est 100% française et nous nous fournissons auprès d'acteurs gersois...